به انجمن خوش آمدید
صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 11 تا 20 , از مجموع 34
  1. #11
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    قزل آلای سرخ شده با انواع قارچ
    مواد لازم :

    ماهی قزل آلای استخوان گرفته چهار عدد

    گوشت خرد شده و سرخ شده یکصد گرم

    قارچ تازه و ریز شده شش فنجان

    پیاز خرد شده یک و نیم فنجان

    کره سه قاشق غذا خوری

    روغن نباتی سه قاشق غذاخوری

    جعفری تازه خرد شده سه قاشق غذا خوری

    آویشن خشک یک و نیم قاشق چایخوری

    آب لیموی تازه دو قاشق غذا خوری

    طرز تهیه:

    3قاشق غذاخوری کره وروغن را در یک قابلمه نسبتا بزرگ با حرارت متوسط ذوب کنید . قارچ ها، پیاز،کرفس،جعفری وآویشن را به آن اضافه کنید وتا زمانی که قارچها قهوه ای شده وتمام آبشان تبخیر شود به پختن ادامه دهید و مرتبا به هم بزنید .

    مخلوط را ازروی آتش بردارید آن را با گوشت سرخ شده و چاشنی هایی که دوست دارید به عنوان پر کننده و نمک وفلفل مخلوط کنید و بگذارید خنک شود قبلا فر را تا350 درجه فارنهایت گرم کنید .

    شکم ماهی را باز کرده ، روی آن قطره قطره آب لیمو بریزید.نمک و فلفل بر آن بپاشید با یک قاشق از مخلوط به طور مساوی در داخل شکم ماهی بریزید و آن را ببندید ، سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته کنید،تا زمان پخت کامل (تقریبا30 دقیقه) آن را در فرنگاه دارید. پس از این مدت ماهی را در ظرف قرار دهید وصرف کنید .

    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  2. #12
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    اردوربا قارچ

    مواد لازم:

    قارچ نیم کیلو _ پیاز رنده شده 3عدد _تخم مرغ 4عدد _ روغن ونمک وفلفل به مقدار لازم _ کمی زعفران و مقداری جعفری

    قارچ هارا تمیز کرده ساطوری نمائید و سه عدد پیاز رنده شده را در روغن کمی تفت بدهید وسپس قارچهارا اضافه کرده ونیم سرخ کنید . مقداری آب و یا اگر موجود باشد مقداری آب گوشت به همراه نمک وفلفل به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد . تخم مرغ ها را با مقداری زعفران بزنید و ظرف را از روی حرارت برداشته تخم مرغ هارا به آن اضافه کنیدو دوباره روی حرارت کم قرار دهید قدری که بسته شد مقداری جعفری خرد شده روی آن بپاشید و با چند دانه زیتون میل نمائید


    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  3. #13
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    غذای سبزیجات


    مواد لازم:


    گوجه: 2 عدد بزرگ ، رنده شده
    قارچ: به مقداری که کف ظرف مورد نظر پر شود
    پنیر پیتزا: 1 بسته رنده شده
    تخم مرغ: 2 عدد
    سیب زمینی: پوره شده 4 عدد متوسط
    شیر یا آب مرغ: نصف استکان
    آرد ، پودر سیر ، زردچوبه ، نمک وفلفل : به مقدار لازم


    طرز تهیه:

    ابتدا مقداری روغن کف ظرف پیرکس می ریزیم، و قارچهای ورقه ورقه شده را کف ظرف می چینیم . تخم مرغها را در ظرف دیگری شکسته و هم میزنیم سپس آرد را کم کم اضافه و مخلوط می کنیم و بعد پودر سیر ، زردچوبه ، نمک و فلفل را اضافه کرده و حالا پنیر پیتزا ، سیب زمینی و گوجه را ریخته و آرام مخلوط می کنیم شیر یا آب مرغ را هم در مخلوط مواد ریخته وبعد همه مواد را روی قارچها می ریزیم و روی آنرا صاف کرده و در فر می گذاریم تا خود را بگیرد و می توان روی آنرا پنیر پیتزا ریخته و بعد از اینکه خوب پخت برای چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کرده تا طلائی شود
    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  4. #14
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    غذاهاي خوشمزه با قارچ
    کباب قارچ

    نوع اول
    قارچ صدفی را در کره یا روغن بغلتانید. و سپس به آن نمک و فلفل زده به مدت 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا مزه بگیرد .بعد به سیخ کشیده ویا لای طوری سیمی قرار دهید بر روی آتش ذغال کباب کنید.(خواباندن در پیاز توصیه نمی شودزیرا باعث دنبه ای شدن قارچها میشود )

    کباب قارچ به نوعی دیگر
    تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری یک قاشق روغن یا کره به مقدار کافی
    تخم مرغ را خوب به هم بزنید و آرد سوخاری را کم کم به آن اضافه کرده به هم بزنید. قارچهارا در مایع فوق غلتانده و بر روی سینی فر که قبلا با روغن یا کره چرب کرده اید بچینید . میتوانید بر روی آنها سبزیجات معطرهم بپاشید . سینی را در فر گذاشته به مدت ده دقیقه در حرارت 180 درجه کباب کنید .

    سس قارچ
    مقداری قارچ را با چند دانه پياز خرد شده در مقداری آب گوشت بپزيد و له کنيد، سپس دو زرده تخم مرغ را بزنيد و داخل مايع نماييد و به مدت 10 دقيقه روی آتش بجوشانید بعد آنرا صاف کنيد و از آن استفاده نماييد. اين سس بيشتر برای غذاهايي که گوشت دارد استفاده می شود.

    پای قارچ
    پای غذائی است سرخ شدنی و خشک .
    قارچ 250 گرم برنج 2پیمانه پیاز یک عدد تخم مدغ آب پز 3 عدد خمیر نان 120 گرم تخم مرغ زده شده 1عدد نمک و فلفل و ادویه به مقدار کافی
    برنج را آب کش کنید . قارچ خرد شده و پیاز را با هم سرخ کنید .نمک و ادویه وفلفل را اضافه کنید . در ظرف دیگری یک لایه برنج و یک لایه از مواد قارچ ویک لا یه تخم مرغ بچینید و دوباره یک لایه برنج و........ تابالای ظرف ادامه دهید سپس روی ظرف رابا خمیر نان بپوشانید و تخم مرغ زده شده را روی آن بمالید و در فر به مدت 15 دقیقه در درجه بالا قرار دهید تا طلائی شود . و سپس میل کنید .

    سوفله قارچ
    مواد لازم :
    60 گرم کره _ 40 گرم آرد _ یک پیمانه شیر _ 4 عدد تخم مرغ _ 125 گرم پنیر پیتزا رنده شده _ 250 گرم قارچ خرد شده _ 30 گرم کره جهت چرب کردن ظرف ( ظرف باید نسوز باشد ) نمک و فلفل به میزان لازم .

    کره و شیر و آرد ونمک و فلفل را با هم مخلوط کرده بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مایع اضافه کنید سپس مقدار زیادی ازپنیرررنده شده را به آن بیافزائید . قارچها را جداگانه تفت دهید . سفیده های تخم مرغهارا به هم زده تا پف کند و به مایع قبلی اضافه کنید . داخل ظرف سوفله را با کره چرب کنید و یک لایه از مخلوط را بریزید و سپس یک لایه از قارچ وباز یک لایه از مخلوط ویک لایه از قارچ تا ظرف پر شود .بقیه پنیر هارا روی آن بپاشید و به مدت20 تا 30 دقیقه در فر با حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد .
    سوفله غذائی است خوشمزه با ظاهری دلچسب

    قارچ شور

    برای تهیه قارچ شوربه یک کیلو قارچ گوشتی که همان قارچ صدفی است و پنج قاشق غذا خوری نمک ونصف پیمانه سرکه و یک ونیم لیتر آب و سبزیجات معطربه همراه سیر _ فلفل به میزان دلخواه نیاز است .

    ابتدا نمک و سرکه را در آب حل کرده بجوش می آوریم( برای پاستوریزه شدن ) درب قابلمه را گذاشته و صبر میکنیم تا سرد شود .سپس قارچهارا که با آب جوشیده سرد شده تمیزکرده ایم در ظرف شیشه ای چیده بر روی آن سبزیجات و سیر و فلفل را که قبلا شسته ایم قرار میدهیم (بخصوص سبزیجات را حتما خوب تمیز کنید)سپس آب و نمک سرد شده را بر روی آن اضافه میکنیم تا روی آن را بپوشاند . درب ظرف را محکم بسته در جای خنک به مدت حدود بیست روز نگهداری میکنیم . سپس مصرف شود.

    رعایت پاستوریزه کردن همه اجزا بخصوص ظرف شیشه ای و حتی درب آن موجب سالم ماندن شورها میشود . همیشه خراب شدن شورها مثل کفک زدن ویا له شدگی آنها وغیره به خاطر رعایت نکردن بهداشت است . از ورود قارچهای هوازی و میکروبها به داخل شورها باید جلوگیری نمود.

    سوپ قارچ

    قارچ یک کیلو ، تخم مرغ 3 عدد ، خامه 100گرم،فلفل دلمه ای یک عدد، آرد 2 قاشق سوپخوری ، آب گوشت یا آب مرغ 5لیوان ، آب لیمو 2قاشق نمک و فلفل به میزان دلخواه،،،،،

    قارچ وفلفل سبز را خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم . سپس روی حرارت آب گوشت ویا آب مرغ را روی آن ریخته آرد را کم کم به آن اضافه کرده و به هم میزنیم تا گلوله نشود .تخم مرغ ها را روی آن شکسته هم میزنیم . کمی نمک و آبلیمو را خوب میزنیم و داخل سوپ میریزیم به هم زده از روی حرارت بر میداربم. سوپ را داخل ظرفی ریخته و آنرا با خامه و مقداری جعفری خرد شده تزئین میکنیم .



    ماکارونی با قارچ

    ماکارونی یک بسته ، گوجه فرنگی 125 گرم ، قارچ 250 گرم ، پیاز یک عدد ، رب گوجه فرنگی 2قاشق سوپخوری ، فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه ، نمک و فلفل به میزان کافی ،،،،

    قارچ را تمیز کرده و خرد کنید و در روغن سرخ کنید . پیاز و فلفل دلمه ای را هم سرخ کنید . رب گوجه به آن اضافه کرده به هم بزنید گوجه فرنگی را پوست کنده و ریز خرد کنید به مواد اضافه کنید نمک وفلفل را هم اضافه کرده و با حرارت کم بپزید .

    در ظرف بزرگی آب ریخته دو قاشق نمک و یک قاشق روغن به آن اضافه کنیدو وقتی به جوش آمد ماکارونی را در آن ریخته به مدت 8 تا 10 دقیقه بجوشانید . سپس آبکش کرده و موادی را که قبلا آماده کرده اید به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید . و سپس نوش جان بفرمائید .



    کتلت قارچ

    قارچ 500 گرم __ 4عدد تخم مرغ __ مقداری آرد نان سفید __ نمک و فلفل وروغن به مقدار کافی

    قارچهارا چرخ کنید ویا ریز ریز خرد کرده و تخم مرغها را به آن اضافه نموده مقداری آرد الک شده روی آن بپاشید و خوب به هم بزنید . سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید . درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که ته آن سرخ شد بر گردانید تا طرف دیگز آن سرخ شود . سپس نوش جان کنید



    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  5. #15
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    سالاد الويه
    مواد لازم
    يك عددسينه مرغ متوسط
    سيب زميني200 گرم
    خيار شور يك قوطي
    نخود سبزمقداری
    تخم مرغ آب پزشده سفت2 عدد
    هويج آب پز يك عدد
    پياز متوسط نصف فنجان
    خامه 2 فنجان
    سس مايونز4 قاشق سوپخوري
    سركه يا آبليمو2 قاشق سوپخوري
    روغن زيتون به قدردلخواه
    نمك و فلفل

    طرز تهيه:

    سينه مرغ را با پياز، هويج، 2 قاشق آبليمو، كمي نمك و يك ليوان آب مي گذاريم كه پخته شود و آب آن كاملاً كشيده شود. سيب زميني را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خيلي ريز خرد مي كنيم. استخوانهاي مرغ را جدا كرده و گوشت آن را خرد مي كنيم. بعد هويج وخيار شور را خرد و با كليه مواد خرد شده مخلوط كرده و در ظرف بزرگي مي ريزيم. تخم مرغ را بعد از خردكردن با بقيه آبليمو، روغن زيتون، خامه،نصف مقدار سس مايونز، كمي نمك و فلفل خوب مخلوط مي كنيم. سپس در يك ظرف مناسب مواد سالاد الويه را ريخته و آن را به شكل دلخواه درست مي كنيم. بقيه سس مايونز را با كاردك بر سطح سالاد مي كشيم و با خيار شور، گوجه فرنگي گل شده ، جعفري ،تعدادي زيتون و نخود فرنگي روي آن را تزئين مي كنيم

    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  6. #16
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    ته چين مرغ

    مواد لازم :

    برنج : يك كيلو گرم

    مرغ متوسط يك عدد

    ماست : 750 گرم (معادل يك ليوان)

    روغن : 350 گرم

    زرده تخم ‌مرغ : چهار عدد

    زعفران ساييده : دو قاشق چايخوري
    نمك و ادويه به مقدار مورد نياز
    طرز تهيه :
    گوشت مرغ را با مقداري آب و نمك و ادويه بپزيد. هنگامي كه مرغ پخت و حدود يك استكان آب آن باقي ماند, آب مرغ را جدا كنيد و پش از درآوردن استخوانهاي آن, مرغ را به قطعات كوچكتر تقسيم كنيد. زعفران را در مقدار كمي آب گرم حل كنيد و آن را با دو زرده تخم مرغ, تمام ماست و مقدار كمي نمك و فلفل مخلوط كنيد و مرغ پخته شده را حداقل به مدت سه تا چهار ساعت در مخلوط ماست داخل يخچال بگذاريد.
    برنجي را كه از قبل خيس كرده‌ايد بجوشانيد و آبكش كنيد.
    دو عدد زرده تخم مرغ, 150 گرم روغن (ذوب شده) و نصف مخلوط ماستي را كه مرغ را در آن خوابانده بوديد با دو تا سه كفگير برنج مخلوط كنيد و در ته ديگ يا قابلمه بريزيد و با ته قاشق آن را صاف كنيد. مقداري مرغ به صورت يك لايه نازك روي ته ديگ بچينيد و روي آن نيمي از پلو را بريزيد. بقيه مرغ را روي برنج بچينيد و بقيه برنج را نيز روي مرغ بريزيد و سطح مرغ را با برنج بپوشانيد.
    آب مرغ را با يك قاشق چايخوري زعفران مخلوط كنيد و روي برنج بريزيد. سطح برنج را با كفگير كمي فشار دهيد تا برنج كمي فشرده شود.
    باقيمانده مخلوط ماست را روي برنج بريزيد و سه تا چهار قاشق غذا خوري روغن را ذوب كنيد و روي برنج بريزيد و آن را دم كنيد. بعد از يك و نيم ساعت ته چين آماده است. پس از دم كشيدن, به سرعت قابلمه را در ديس وارونه كنيد تا ته چين به شكل قالبي خارج شود. اگر ته چين به شكل قالبي در نيامد, مي‌توانيد ابتدا آن را با چاقو به چهار قسمت تقسيم كنيد و سپس در ديس بگذاريد




    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  7. #17
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    فطير محلي خراساني
    آرد را درون كاسه ريخته وسط آن را گود كرده سپس آب خمير مايه تخم مرغ و كره را اضافه مي كنيم خمير را خوب ورز مي دهيم تا خمير لطيفي بدست آيد. بعد خمير را بمدت نيمساعت در هواي آشپزخانه قرارداده تا ور آيد. سپس خمير را بصورت چونه هائي باندازه نارنگي درآورده سپس دانه دانه باز كرد بصورت لواش نازكي درمي آوريم بعد كره و زردچوبه را مخلوط كرده روي هر ورقه از خمير ماليده و خمير ديگري روي آن قرار مي دهيم تقريباً شش ورقه خمير روي هم قرار مي دهيم مجدداً خمير را لوله كرده بصورت چونه هاي بزرگتري درآورده باندازه دايره اي بقطر 20 سانت باز مي كنيم گردو و شيره و كشمش را مخلوط كرده روي خمير قرار داده سپس خمير ديگري روي آن انداخته و در فر با 400 درجه سانتي گراد مي پزيم. (البته در سبك سنتي با تنور و درون ديگ مسي پخته مي شده)

    آب
    نصف پيمانه

    آرد
    4 پيمانه

    كره
    150 گرم

    خمير مايه خشك ريز
    1 قاشق غذا خوري

    تخم مرغ
    1عدد

    زرد چوبه يا گل رنگ
    به مقدار لازم

    كشمش و گردو
    1 پيمانه

    شيره انگور
    نصف پيمانه




    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  8. #18
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    دسر قيسي


    مواد لازم براي چهار نفر
    قيصي: 200 گرم
    شكر: يك ليوان
    آب: يك ليوان
    آب ليمو: يك قاشق غذاخوري
    خامه شيرين شده: صد گرم
    مغز پسته: يك قاسق غذاخوري
    پودر نارگيل: يك قاشق مربا خوري

    طرز تهيه
    قيصي ها را خوب شسته و خشك كنيد. شكر و آب را بجوشانيد تا قوام بيايد، سپس آبليمو را به آن اضافه كنيد. قيصي ها را در شهد بگذاريد تا نرم شوند، سپس آنها را از شهد بيرون آورده و بگذاريد تا خنك شود، وسط هر قيصي را يك چاك داده و با خامه داخل آن را پر كرده و داخل هر كدام يك مغز پسته قرار بدهيد. سپس آنها را در ظرف مورد نظر چيده و روي آن را با پودر نارگيل و مغز پسته تزئين كنيد



    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  9. #19
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    آش گوشت،آش خوشمزه مخصوص روزهاي سرد




    مواد لازم برای شش نفر:
    سبزی (شامل؛ تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 5/1 کیلو
    حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) 400 گرم
    پیاز سرخ شده چهار قاشق سوپخوری
    نمک و فلفل به مقدار لازم
    زردچوبه (در صورت تمایل) یک قاشق مرباخوری
    گوشت ران یا سردست بدون استخوان 700 گرم
    رشته آش 400 گرم

    طرز تهیه :
    ابتدا حبوبات را تمیز کرده و می‌شوییم و می‌گذاریم تا با گوشت و پیاز سرخ شده، پخته شود، پس از این‌که گوشت و حبوبات تقریبا پخته شد رشته را اضافه می‌کنیم تا آن نیز بپزد. سپس سبزی‌های تمیز و خرد شده را داخل آش می‌ریزیم و بهم می‌زنیم و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آش ته نگیرد، پس از این‌که آماده شد، در ظرف مناسبی می‌ریزیم و در صورت تمایل روی آن را با پیاز سرخ شده مانند تصویر تزئین می‌کنیم .
    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "

  10. #20
    همسفر پایه
    Azish آواتار ها
    Status : Azish آنلاین نیست.
    تاریخ عضویت : Jan 2014
    محل سکونت : اصفهانـــ
    نوشته ها : 114
    تشکر : 147
    تشکر شده 117 بار در 60 ارسال

    پیش فرض

    خوراك معركه مرغ و قارچ




    خــوراك مـرغ و قـارچ تركـی

    غذاي كشور تركيه
    مـواد لازم
    فيله مرغ: 500 گرم
    قارچ: 400 گرم
    پياز متوسط: دو عدد
    سير: چهار حبه
    فلفل سبز: شش عدد
    گـوجه‌فرنگي: پنج عدد
    كره: 150 گرم
    رب گوجه‌فرنگي: يك قاشق سوپخوري
    نمك: 2/3 قاشق چـايخوري
    فلفل قرمز، سيــاه و زيره سبز: به ميزان لازم
    پنير پيتزا: 100 گرم




    طرز تهيه
    پيازها را نگيني خرد نموده و به همراه كره تفت مي‌دهيم تا پيازها نرم شوند. سيرها را نگيني خرد نموده و به پيازها اضافه مي‌كنيم. وقتي عطر سير بلند شد، قارچ‌هاي اسلايس شده را به آن افزوده و با حرارت زياد قارچ را تفت مي‌دهيم تا آب آن كشيده شود. فيله مرغ را به صورت نگيني درشت خرد نموده، به مخلوط پيـــاز و قارچ افزوده، تفت داده و مي‌گذاريم مرغ‌ها پخته و آب آنها كشيده شود. فلفل‌هاي سبز خرد شده و رب گوجه‌فرنگي را اضافه نموده و تفت مي‌دهيم. در آخر گوجه‌فرنگي‌ها را پوســت كنده و به همراه نمك و فلفل‌‌ها به مخلوط گوشتي افزوده و اجازه مي‌دهيم تا آب گوجه‌‌فرنگي‌ها كشيده شود. مواد گوشتي را در ظرف‌هاي يك‌ نفره ريخته و روي آنها را با پنير پيتزا رنده شده مي‌پوشانيم. ظرف‌ها را به مدت 15 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار داده تا پنير روي مواد گوشتي آب شود.
    نکته

    اين غذا را با ظرف‌هاي سفالي سرو مي‌كنند.
    کانال تلگرام آنوبانینی
    بیا دوئل کنیم ،

    هرکه زودتر گفت " دوست دارم "


 
صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •